Von 2015 bis 2023 habe ich mit dem Bierspezialitätenladen Hopfenrausch Biervielfalt nach Köln gebracht. Mit Bieren von kleinen unabhängigen Brauereien und Veranstaltungen rund ums gute Bier.

Das Bier sehr vielfältig und interessant ist, entdeckte ich in den 1990er Jahren über meinen Bruder Peter Esser, der Diplom-Braumeister ist.

Endgültig „angefixt“ mit dem guten Biergeschmack und den Plänen für einen eigenen Laden, wurde ich dann beim Festival der Bierkulturen in Köln, das ich als PR-Profi ab 2012 mit organisiert und veranstaltet hat.